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Le Salame Milano CLAI en demi-pièce d'environ 2 kg est la solution pratique pour ceux qui recherchent une référence déjà portionnée, prête pour le comptoir charcuterie ou la préparation en cuisine.
Quand le comptoir charcuterie ou la cuisine professionnelle exigent de la souplesse opérationnelle sans sacrifier la qualité, la demi-pièce est souvent la réponse la plus efficace. Le Salame Milano CLAI en format d'environ 2 kg permet de gérer les stocks de façon plus agile qu'avec la pièce entière, avec une rotation plus rapide et moins de risque de perte sur le produit ouvert.
La demi-pièce se conserve avec les mêmes précautions que l'entier : gardée au frais, avec la face de coupe protégée, elle conserve ses caractéristiques organoleptiques pendant toute la durée indiquée sur l'étiquette. Pour une épicerie italienne ou un bar qui propose des planches de charcuterie, c'est un format qui concilie bien rendement et praticité au quotidien.
Le Salame Milano CLAI en demi-pièce d'environ 2 kg est la solution pratique pour ceux qui recherchent une référence déjà portionnée, prête pour le comptoir charcuterie ou la préparation en cuisine.
