El Salame Milano CLAI en media pieza de aproximadamente 2 kg es la solución práctica para quienes buscan una referencia ya porcionada, lista para el mostrador de charcutería o la preparación en cocina.
Cuando el mostrador de charcutería o la cocina profesional necesitan flexibilidad operativa sin renunciar a la calidad, la media pieza suele ser la opción más eficiente. El Salame Milano CLAI en formato de aproximadamente 2 kg permite gestionar el stock de forma más ágil que la pieza entera, con una rotación más rápida y menor riesgo de pérdida en el producto abierto.
La media pieza se conserva con los mismos cuidados que la entera: en lugar fresco y con el corte protegido, mantiene sus características organolépticas durante todo el período indicado en el etiquetado. Para una tienda de alimentación italiana o un bar que sirve tablas de embutidos, es un formato que equilibra bien el rendimiento y la comodidad diaria.
El Salame Milano CLAI en media pieza de aproximadamente 2 kg es la solución práctica para quienes buscan una referencia ya porcionada, lista para el mostrador de charcutería o la preparación en cocina.
