Il Salame Milano CLAI in mezza pezza da circa 2 kg è la soluzione pratica per chi cerca una referenza già porzionata, pronta per il banco gastronomia o la preparazione in cucina.
Quando il banco gastronomia o la cucina professionale richiedono flessibilità operativa senza rinunciare alla qualità, la mezza pezza è spesso la risposta più efficiente. Il Salame Milano CLAI in formato da circa 2 kg permette di gestire le scorte in modo più agile rispetto all'intero, con una rotazione più rapida e meno rischio di perdita sul prodotto aperto.
La mezza pezza si conserva con le stesse accortezze dell'intero: tenuta in luogo fresco, con la parte di taglio protetta, mantiene le sue caratteristiche organolettiche per tutto il periodo indicato in etichetta. Per un negozio di alimentari italiani o un bar che serve taglieri, è un formato che bilancia bene la resa e la praticità quotidiana.
Il Salame Milano CLAI in mezza pezza da circa 2 kg è la soluzione pratica per chi cerca una referenza già porzionata, pronta per il banco gastronomia o la preparazione in cucina.
