La pancetta paesana gigante in rete Blu Italia, nel formato sfuso da circa 3 kg, è pensata per chi lavora con volumi elevati e ha bisogno di un prodotto fresco pronto all'uso.
Il formato gigante in rete di questa pancetta paesana Blu Italia risponde alle esigenze di chi lavora su grandi volumi senza voler rinunciare alla qualità del prodotto fresco. La rete esterna mantiene la forma compatta durante il lavaggio e la manipolazione, facilitando le operazioni in cucina e al banco senza sprechi.
Blu Italia seleziona le proprie materie prime con attenzione alle caratteristiche tipiche della pancetta nella salumeria italiana: una lavorazione che punta sulla consistenza e sul sapore riconoscibile di un taglio tradizionale. Questo formato sfuso da circa 3 kg si adatta al ritmo di lavoro di ristoranti, rosticcerie e gastronomie che affettano il prodotto al momento, valorizzandolo nella presentazione al cliente finale.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
La pancetta paesana gigante in rete Blu Italia, nel formato sfuso da circa 3 kg, è pensata per chi lavora con volumi elevati e ha bisogno di un prodotto fresco pronto all'uso.
