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La 'Nduja di Spilinga en format de 500 g est la charcuterie calabraise à tartiner au goût intense et piquant, idéale pour le comptoir gastronomie et la cuisine professionnelle.
La 'Nduja di Spilinga est l'un des produits les plus emblématiques de la tradition calabraise : une charcuterie à pâte molle et tartinable, au profil aromatique intense et à la puissance piquante qui la rend immédiatement reconnaissable. Le format de 500 g est conçu pour un usage professionnel, adapté aussi bien au comptoir gastronomie qu'à la cuisine.
La fabrication de la 'Nduja suit une tradition ancrée dans le territoire de Spilinga, en province de Vibo Valentia, où la matière première locale et la généreuse présence de piment calabrais sont les éléments distinctifs du produit authentique. Choisir une 'Nduja qui revendique cette origine, c'est déjà offrir une garantie d'authenticité à votre clientèle.
En cuisine, elle s'utilise comme ingrédient sur la pizza, les bruschette, les pâtes et les plats en cocotte, ou proposée nature au comptoir comme spécialité régionale à faire découvrir.
Fiche technique
Références spécifiques
La 'Nduja di Spilinga en format de 500 g est la charcuterie calabraise à tartiner au goût intense et piquant, idéale pour le comptoir gastronomie et la cuisine professionnelle.
