Le prosciutto crudo national Don Camillo sans os de Gardani est une référence pratique pour la cuisine professionnelle, prête à la découpe et à l'utilisation directe dans les préparations.
En cuisine professionnelle et au comptoir traiteur, un prosciutto crudo sans os simplifie chaque étape : pas de désossage, des rendements plus prévisibles et des temps de travail réduits. La référence Don Camillo de Gardani, en format d'environ 8,5 kg, est pensée pour ceux qui gèrent des volumes quotidiens et ne peuvent se permettre aucune perte.
En cuisine, le prosciutto crudo sans os s'intègre facilement dans des antipasti tranchés, des garnitures de piadine et focacce, des planches mixtes, des bruschette et des préparations au four. Sa forme compacte le rend également idéal pour le trancheur automatique, avec des tranches régulières et une présentation uniforme. Pour les pizzerias, restaurants et traiteurs qui travaillent à un rythme soutenu, cette référence Gardani offre une praticité concrète sans renoncer à un profil italien reconnaissable par le client final.
Le prosciutto crudo national Don Camillo sans os de Gardani est une référence pratique pour la cuisine professionnelle, prête à la découpe et à l'utilisation directe dans les préparations.
