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Pancetta arrotolata fraîche Blu Italia en format 1700 g, idéale pour le service continu des cuisines professionnelles et des comptoirs gastronomie.
La pancetta arrotolata Blu Italia de 1700 g est un produit frais pensé pour qui a besoin d'une référence charcuterie fiable et prête pour le service quotidien. Le format est calibré pour répondre aux exigences d'une cuisine professionnelle ou d'un comptoir gastronomie travaillant en continu, où la bonne gestion du produit frais fait partie intégrante de la qualité du service proposé.
Comme tout produit frais, la pancetta arrotolata nécessite une conservation au réfrigérateur et une utilisation dans les délais indiqués sur l'emballage. Le format d'environ 1700 g permet d'organiser efficacement le travail, en limitant les pertes et en garantissant un produit dans des conditions optimales au moment de la découpe et de l'utilisation.
Fiche technique
Références spécifiques
Pancetta arrotolata fraîche Blu Italia en format 1700 g, idéale pour le service continu des cuisines professionnelles et des comptoirs gastronomie.
