La 'Nduja di Spilinga in formato da 500 g è il salume spalmabile calabrese dal gusto deciso e piccante, adatto al banco gastronomia e alla cucina professionale.
La 'Nduja di Spilinga è uno dei prodotti più identitari della tradizione calabrese: un salume a pasta morbida e spalmabile, caratterizzato da un profilo aromatico intenso e da una piccantezza marcata che lo rende immediatamente riconoscibile. Il formato da 500 g è pensato per un utilizzo professionale, adatto tanto al banco gastronomia quanto alla cucina.
La lavorazione della 'Nduja segue una tradizione radicata nel territorio di Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, dove la materia prima locale e la presenza generosa di peperoncino calabrese sono gli elementi distintivi del prodotto autentico. Scegliere una 'Nduja che riporti questa origine è già una garanzia di autenticità per la vostra attività.
In cucina si usa come ingrediente su pizza, bruschette, pasta e piatti al tegame, oppure proposta al naturale sul banco come specialità regionale da far scoprire alla clientela.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
La 'Nduja di Spilinga in formato da 500 g è il salume spalmabile calabrese dal gusto deciso e piccante, adatto al banco gastronomia e alla cucina professionale.
