Prosciutto cotto Blu Castagna de Blu Italia, forme entière d'environ 9 kg : un produit ancré dans la tradition charcutière italienne, adapté au comptoir gastronomie et à la cuisine professionnelle.
Le prosciutto cotto occupe une place centrale dans la gastronomie italienne et reste l'une des charcuteries les plus demandées par la clientèle des restaurants et épiceries italiennes à l'étranger. Le Blu Castagna de Blu Italia s'inscrit dans cette tradition avec une référence pensée pour le travail quotidien du professionnel.
La forme entière d'environ 9 kg est le format classique pour ceux qui travaillent avec des volumes réguliers : elle permet de trancher à la demande, de proposer le produit au comptoir en continu et de garantir à la clientèle un résultat toujours reconnaissable. Blu Italia est une marque du secteur charcutier italien que les professionnels connaissent et que la clientèle finale associe à une offre authentique.
En rayon dans une épicerie italienne ou au menu d'un restaurant, le prosciutto cotto reste une référence incontournable, capable de répondre à une demande stable et répandue dans toute l'Europe.
Fiche technique
Références spécifiques
Prosciutto cotto Blu Castagna de Blu Italia, forme entière d'environ 9 kg : un produit ancré dans la tradition charcutière italienne, adapté au comptoir gastronomie et à la cuisine professionnelle.
