ANTICHE TRADIZIONI GRAGNANO SCIALATIELLI CLASSICI GR 500

Die Scialatielli entstammen der kampanischen Gastronomietradition: ein breites, dickes Format mit unregelmäßigem Querschnitt, das sich deutlich von gängigen Pastaschnitten unterscheidet und eine klare regionale Identität trägt. Antiche Tradizioni Gragnano produziert sie als Trockenpasta im 500-g-Format und bewahrt dabei die Eigenschaften des originalen Schnitts.

Für ein italienisches Restaurant oder eine Trattoria, das seine Karte mit Gerichten der süditalienischen Küche bereichern möchte, ist dies ein Format mit einer wiedererkennbaren Geschichte. Die robuste Konsistenz macht es geeignet für kräftige Saucen, typisch für die neapolitanische Küche, und ermöglicht Gerichte mit einer starken Identität.

Italianabrand.com führt diese Referenz im eigenen Katalog regionaler italienischer Pasta, der für Distributoren und Gastronomen konzipiert ist, die ein authentisches und vielfältiges Sortiment suchen.