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Les Scialatielli Classici Antiche Tradizioni Gragnano 500 g apportent à la table un format typique de la tradition campanienne, adapté aux menus des restaurants italiens qui recherchent des propositions authentiques.
Les Scialatielli sont issus de la tradition gastronomique campanienne : un format large, épais et à section irrégulière qui se distingue nettement des coupes plus courantes et qui porte avec lui une identité territoriale précise. Antiche Tradizioni Gragnano les produit en format sec de 500 g, en conservant les caractéristiques de la coupe originale.
Pour un restaurant ou une trattoria italienne qui souhaite différencier son menu avec des propositions liées à la cuisine du Sud de l'Italie, c'est un format qui raconte une histoire reconnaissable. Sa consistance robuste le rend adapté à des sauces généreuses, typiques de la cuisine napolitaine, et permet de composer des plats à forte identité.
Italianabrand.com inclut cette référence dans son catalogue de pâtes italiennes régionales, pensé pour les distributeurs et les restaurateurs qui recherchent un assortiment authentique et diversifié.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Scialatielli Classici Antiche Tradizioni Gragnano 500 g apportent à la table un format typique de la tradition campanienne, adapté aux menus des restaurants italiens qui recherchent des propositions authentiques.
