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Eridania Zefiro di Canna da 750 g è lo zucchero di canna chiaro a grana fine, versatile in cucina professionale per dolci, bevande calde e preparazioni che richiedono una nota meno neutra.
Quando in cucina si cerca uno zucchero di canna lavorato a grana fine, capace di sciogliersi rapidamente sia in preparazioni calde che a freddo, Zefiro di Canna Eridania è la risposta diretta. La sua consistenza lo rende adatto a pasticcerie e ristoranti che vogliono un risultato uniforme senza compromettere la resa.
In carta dessert entra con naturalezza nelle mousse, nelle creme e negli impasti dove uno zucchero bianco classico risulterebbe troppo neutro. Al banco bar si scioglie senza residui nelle bevande, dalle tisane ai cocktail analcolici della carta pomeridiana.
La confezione da 750 g è un formato pratico per la cucina professionale, facile da dosare e da ruotare nel magazzino. Eridania garantisce la continuità di prodotto che una cucina organizzata richiede, senza sorprese sulla qualità di lotto in lotto.
Eridania Zefiro di Canna da 750 g è lo zucchero di canna chiaro a grana fine, versatile in cucina professionale per dolci, bevande calde e preparazioni che richiedono una nota meno neutra.
