Eridania Zefiro di Canna de 750 g est le sucre de canne clair à grain fin, polyvalent en cuisine professionnelle pour les desserts, les boissons chaudes et les préparations qui demandent une note moins neutre.
Quand on recherche en cuisine un sucre de canne à grain fin, capable de se dissoudre rapidement aussi bien dans les préparations chaudes que froides, Zefiro di Canna Eridania est la réponse directe. Sa consistance le rend adapté aux pâtisseries et restaurants qui veulent un résultat uniforme sans compromettre le rendement.
À la carte des desserts, il s'intègre naturellement dans les mousses, les crèmes et les pâtes où un sucre blanc classique serait trop neutre. Au comptoir bar, il se dissout sans résidu dans les boissons, des tisanes aux cocktails sans alcool de la carte de l'après-midi.
Le format de 750 g est pratique pour la cuisine professionnelle, facile à doser et à faire tourner en stock. Eridania garantit la continuité de produit qu'une cuisine organisée exige, sans mauvaises surprises sur la qualité d'un lot à l'autre.
Eridania Zefiro di Canna de 750 g est le sucre de canne clair à grain fin, polyvalent en cuisine professionnelle pour les desserts, les boissons chaudes et les préparations qui demandent une note moins neutre.
