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Tavoletta di cioccolato fondente Zaini da 400 g, ideale per la pasticceria professionale, le preparazioni dolci al ristorante e il banco dei dolciumi nei negozi di alimentari italiani.
In pasticceria e in cucina professionale, la scelta del cioccolato fondente fa la differenza nella riuscita di creme, ganache, mousse e glasse. La linea Emilia di Zaini offre un cioccolato fondente pensato per chi lavora con continuità e cerca un risultato costante in ogni preparazione.
Il formato da 400 g si adatta bene alla cucina del ristorante e alla produzione dolciaria di dimensioni medie: abbastanza generoso per coprire più preparazioni, facile da dosare e da conservare tra un utilizzo e l'altro. Può essere fuso, spezzettato o grattugiato a seconda della tecnica impiegata.
Zaini è un marchio italiano con una lunga presenza nel segmento del cioccolato, riconoscibile dalla clientela di origine italiana in tutta Europa.
Tavoletta di cioccolato fondente Zaini da 400 g, ideale per la pasticceria professionale, le preparazioni dolci al ristorante e il banco dei dolciumi nei negozi di alimentari italiani.
