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Ogni impasto comincia dalla qualità del lievito. In un laboratorio di pizzeria o in una cucina professionale dove si lavora con farine ogni giorno, avere un lievito di panificazione costante e di facile utilizzo fa la differenza sul risultato finale: alveolatura, sviluppo in cottura, profilo aromatico della pasta.
Il lievito di panificazione Vit in confezione da 500 g è una referenza pratica e versatile, adatta a pizze, pane, focacce e preparazioni lievitate in genere. Il formato è calibrato per un utilizzo professionale regolare, senza sprechi e con una gestione semplice in cella o in dispensa.