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Ceci decorticati SELECT da 400 g: pronti per zuppe, hummus e contorni professionali. La scelta pratica per la cucina di ristoranti e gastronomie.
I ceci decorticati SELECT entrano nella cucina professionale con una versatilità che pochi altri ingredienti possono vantare. Senza buccia, si prestano a cotture più rapide e a una texture uniforme, ideale per preparazioni che richiedono consistenza controllata.
In cucina potete utilizzarli per realizzare hummus, vellutate, passati di legumi, polpette vegetali o come base per contorni caldi. La loro superficie liscia li rende adatti anche a essere frullati o passati senza lunghi tempi di ammollo, riducendo i passaggi in linea.
Il formato da 400 g è pratico per la gestione del reparto e si integra agevolmente nelle preparazioni giornaliere della vostra attività.
Ceci decorticati SELECT da 400 g: pronti per zuppe, hummus e contorni professionali. La scelta pratica per la cucina di ristoranti e gastronomie.
