VERDEVALLE PROSCIUTTO CRUDO DISOSSATO MEC RUST/DOLCE KG 7

Quando si lavora al banco salumeria o in una cucina professionale, un prosciutto crudo disossato in pezzo intero offre una resa concreta: si affetta al momento, si gestisce senza osso e si adatta al ritmo del servizio. Il Verdevalle Prosciutto Crudo Disossato Meccanicamente, nella versione dolce, arriva in formato da circa 7 kg ed è pensato per chi ha bisogno di continuità e praticità nella lavorazione quotidiana.

In un ristorante italiano, in una pizzeria o in un negozio di gastronomia, il prosciutto crudo in pezzo intero entra in molte preparazioni: antipasti, taglieri, farciture per pizza, panini e bruschette. Il formato professionale permette di dosare con precisione e di ridurre gli scarti rispetto all'affettato confezionato.

• Adatto al banco gastronomia e alla cucina professionale
• Disossato per facilitare l'affettatura e ridurre gli sprechi
• Versione dolce, versatile nelle preparazioni
• Formato da circa 7 kg per un utilizzo continuativo