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I broccoli napoletani Artigiana Sud nel formato da 3 kg sono pensati per le cucine professionali che lavorano su grandi volumi: pronti all'uso, si conservano facilmente e rendono al meglio anche nei servizi più intensi.
Quando il servizio è continuo e i volumi di lavoro sono sostenuti, il formato da 3 kg dei broccoli napoletani Artigiana Sud diventa una scelta concreta. Rispetto ai formati più piccoli, consente di rifornire la cucina con meno aperture e di gestire meglio gli spazi in cella e in dispensa.
Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero in un contenitore chiuso: questa semplice accortezza preserva le caratteristiche organolettiche e riduce gli sprechi tra un servizio e l'altro. Per i ristoranti che inseriscono questo ingrediente in più preparazioni — dai contorni ai primi piatti — la resa del formato da 3 kg è apprezzabile sia in termini di costo per porzione che di praticità operativa.
Il formato professionale è disponibile su Italianabrand.com nell'assortimento dedicato alle forniture per ristoranti italiani.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
I broccoli napoletani Artigiana Sud nel formato da 3 kg sono pensati per le cucine professionali che lavorano su grandi volumi: pronti all'uso, si conservano facilmente e rendono al meglio anche nei servizi più intensi.
