CARRELLO
LA NEF RE UOVA LOMPO ROSSO VT GR 50
  • LA NEF RE UOVA LOMPO ROSSO VT GR 50

LA NEF RE UOVA LOMPO ROSSO VT GR 50

Le uova di lompo rosso La Nef in vasetto da 50 g portano colore e carattere alle preparazioni di pesce: perfette per guarnire, accompagnare o completare piatti dove la presentazione conta quanto il sapore.

Confezione - (12pz) --,-- €
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In cucina, il colore di un ingrediente può trasformare la percezione di un piatto: le uova di lompo rosso La Nef da 50 g vengono usate proprio per questo, come elemento visivo oltre che gustativo, in preparazioni che richiedono cura nel dettaglio estetico.

I loro utilizzi tipici in una cucina professionale sono precisi e collaudati:

  • Guarnizione di tartine, blini e crostini per buffet e catering
  • Finitura di carpacci e piatti di pesce crudo
  • Decorazione di antipasti freddi nel menu degustazione
  • Accompagnamento a mousse di pesce e spume salate

Il vasetto da 50 g è calibrato per il servizio al ristorante, dove la porzione deve essere precisa e il prodotto deve mantenere la sua resa visiva fino all'impiattamento. La Nef è una referenza consolidata per chi cerca affidabilità nel comparto ittico conservato.

LA NEF
25484

Scheda tecnica

Tipologia
A

Riferimenti Specifici

ean13
8019138000617

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