CARRELLO
LA NEF RE UOVA LOMPO ROSSO VT GR 50
  • LA NEF RE UOVA LOMPO ROSSO VT GR 50

LA NEF RE UOVA LOMPO ROSSO VT GR 50

Las huevas de lumpo rojo La Nef en tarro de 50 g aportan color y carácter a las preparaciones de pescado: perfectas para guarnecer, acompañar o rematar platos donde la presentación importa tanto como el sabor.

Confezione - (12pz) --,-- €
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En cocina, el color de un ingrediente puede transformar la percepción de un plato: las huevas de lumpo rojo La Nef de 50 g se utilizan precisamente por eso, como elemento visual además de gustativo, en preparaciones que exigen cuidado en el detalle estético.

Sus usos habituales en una cocina profesional son precisos y contrastados:

  • Guarnición de canapés, blinis y crostini para buffets y catering
  • Acabado de carpaccios y platos de pescado crudo
  • Decoración de entrantes fríos en menús degustación
  • Acompañamiento de mousses de pescado y espumas saladas

El tarro de 50 g está calibrado para el servicio en restaurante, donde la porción debe ser precisa y el producto debe mantener su rendimiento visual hasta el emplatado. La Nef es una referencia consolidada para quienes buscan fiabilidad en el sector de las conservas del mar.

LA NEF
25484

Ficha técnica

Tipologia
D

Referencias específicas

ean13
8019138000617

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