Pancetta coppata im ganzen Stück von Aurora Salumi, ca. 6 kg: ideal für die Wursttheke und die professionelle Küche in Restaurants und Pizzerien, die ein vielseitig einsetzbares Produkt suchen.
Die Pancetta coppata zeichnet sich durch ihre charakteristische Doppelmuskelstruktur aus: Bauchspeck und Coppa werden zusammen gerollt und ergeben so einen Aufschnitt mit ausgewogenem Geschmacksprofil – geeignet sowohl für die Theke als auch für anspruchsvolle Gerichte.
In der Küche lässt sie sich vielseitig einsetzen: dünn aufgeschnitten als Antipasto, in Streifen für Pastasaucen oder in dickeren Scheiben für Bruschette und Wurstplatten. Das Gewicht von ca. 6 kg macht sie besonders geeignet für Restaurants und Feinkostgeschäfte mit aktiver Wursttheke, wo das Aufschneiden am Stück zum Service gehört.
Aurora Salumi ist eine anerkannte Marke im Bereich italienischer Wurstwaren. Wer diese Pancetta coppata auf der Karte oder an der Theke anbietet, stellt seinen Gästen ein verlässliches Produkt bereit – mit der Konsistenz und Ausbeute, die eine professionelle Küche erwartet.
Pancetta coppata im ganzen Stück von Aurora Salumi, ca. 6 kg: ideal für die Wursttheke und die professionelle Küche in Restaurants und Pizzerien, die ein vielseitig einsetzbares Produkt suchen.
