Lago Cacao Wafer 5x45 g in confezione da 225 g: wafer monodose al cacao per dessert, buffet, bar e colazioni di ristoranti e hotel.
In cucina e al banco, le monoporzioni aprono possibilità che il formato sfuso non consente. Il wafer al cacao Lago in confezione da 5 pezzi da 45 g ciascuno si adatta a più utilizzi: può essere servito intero come accompagnamento a un caffè o a un gelato, sbriciolato come elemento croccante su semifreddi e mousse, oppure proposto nel cestino della prima colazione senza bisogno di porzionare.
Il cacao è un abbinamento che funziona in cucina professionale su più livelli: contrasta la dolcezza dei dessert a base di crema, aggiunge texture ai piatti freddi e si presta alla decorazione del piatto. La struttura a strati del wafer mantiene la croccantezza anche dopo l'impiattamento, caratteristica che lo rende utile nelle preparazioni dove la consistenza è parte della ricetta.
Lago Cacao Wafer 5x45 g in confezione da 225 g: wafer monodose al cacao per dessert, buffet, bar e colazioni di ristoranti e hotel.
