formaggi
LATTERIA PLAC CACIOCAVALLO KG 1,5
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La forma in ottavo da 5 kg di Mantuanella formaggio a pasta dura è studiata esattamente per chi lavora con grandi volumi e non vuole rinunciare alla comodità di un pezzo già proporzionato. Per il ristorante, è pronta per la grattugia o il taglio al momento; per il banco gastronomia, è una pezzatura che si espone e si lavora senza sprechi.
Chi gestisce un negozio di alimentari italiani sa quanto conti avere a disposizione un formaggio a pasta dura in un formato che si vende bene sia a fette che a pezzo intero. Il peso di 5 kg è un equilibrio tra praticità e rendimento, apprezzato da chi ordina all'ingrosso e deve ottimizzare spazio e rotazione del prodotto.
Italianabrand.com inserisce questa referenza in un assortimento completo per la ristorazione e il retail, rivolto alle attività che cercano formaggi italiani autentici in formati professionali adatti alla cucina e allo scaffale.