formaggi
VALMETAURO CON PORCINI FORMAGGIO GR 180
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Quando si cerca un formaggio fresco che abbia già una personalità propria, il Primosale alle olive Sacco risponde con concretezza. Le olive conferiscono al formaggio un profilo aromatico riconoscibile, che lo distingue nettamente dalle versioni neutre e lo rende appetibile per la clientela che cerca qualcosa di caratterizzato.
Al banco gastronomia si vende facilmente a fette e non richiede presentazioni elaborate. Per la ristorazione, rappresenta una voce che si giustifica da sola nel menu: antipasto, tagliere misto o secondo leggero. Il formato da 550 g è calibrato per chi gestisce più referenze fresche e vuole contenere gli scarti senza rinunciare alla varietà.