MAZZETTI D'ALTAVILLA GRAPPA MIELE CL 50
Grappa al miele Mazzetti d'Altavilla in formato da 50 cl: una referenza adatta al servizio dopo pasto e alle preparazioni dolci della cucina professionale.
Nel repertorio delle grappe da dessert, quella al miele di Mazzetti d'Altavilla occupa uno spazio preciso: si serve a fine pasto, leggermente temperata, oppure entra come elemento aromatico in preparazioni di cucina dolce. La sua nota caratteristica la rende adatta a valorizzare semifreddi, creme e abbinamenti con formaggi stagionati.
In cucina professionale può essere impiegata per fiammeggiare, per aromatizzare sciroppi o per costruire abbinamenti al cucchiaio che richiedono una grappa dal profilo riconoscibile. Il formato da 50 cl si presta al servizio al bicchiere con buona resa per il locale.
- Servizio dopo pasto al calice
- Aromatizzazione di creme e semifreddi
- Abbinamento con formaggi stagionati
- Preparazioni flambé in cucina