MAZZETTI D'ALTAVILLA GRAPPA MIELE CL 50

Nel repertorio delle grappe da dessert, quella al miele di Mazzetti d'Altavilla occupa uno spazio preciso: si serve a fine pasto, leggermente temperata, oppure entra come elemento aromatico in preparazioni di cucina dolce. La sua nota caratteristica la rende adatta a valorizzare semifreddi, creme e abbinamenti con formaggi stagionati.

In cucina professionale può essere impiegata per fiammeggiare, per aromatizzare sciroppi o per costruire abbinamenti al cucchiaio che richiedono una grappa dal profilo riconoscibile. Il formato da 50 cl si presta al servizio al bicchiere con buona resa per il locale.

• Servizio dopo pasto al calice
• Aromatizzazione di creme e semifreddi
• Abbinamento con formaggi stagionati
• Preparazioni flambé in cucina