Grappa au miel Mazzetti d'Altavilla en 50 cl : une référence adaptée au service en digestif et aux préparations sucrées de la cuisine professionnelle.
Dans le répertoire des grappas de dessert, celle au miel de Mazzetti d'Altavilla occupe une place bien définie : elle se sert en fin de repas, légèrement tempérée, ou entre comme élément aromatique dans des préparations de pâtisserie. Sa note caractéristique la rend idéale pour sublimer semifreddi, crèmes et accords avec des fromages affinés.
En cuisine professionnelle, elle peut être utilisée pour flamber, aromatiser des sirops ou construire des accords à la cuillère qui nécessitent une grappa au profil reconnaissable. Le format 50 cl se prête au service au verre avec un bon rendement pour l'établissement.
Grappa au miel Mazzetti d'Altavilla en 50 cl : une référence adaptée au service en digestif et aux préparations sucrées de la cuisine professionnelle.
