MAZZETTI D'ALTAVILLA GRAPPA MIELE CL 50
Grappa al miele Mazzetti d'Altavilla en formato de 50 cl: una referencia adecuada para el servicio de sobremesa y para las elaboraciones dulces de la cocina profesional.
En el repertorio de las grappas de postre, la de miel de Mazzetti d'Altavilla ocupa un lugar preciso: se sirve al final de la comida, ligeramente atemperada, o se incorpora como elemento aromático en elaboraciones de repostería. Su nota característica la hace idónea para realzar semifríos, cremas y maridajes con quesos curados.
En cocina profesional puede utilizarse para flamear, para aromatizar almíbares o para construir maridajes de cuchara que requieren una grappa de perfil reconocible. El formato de 50 cl se presta al servicio por copa con buen rendimiento para el local.
- Servicio de sobremesa en copa
- Aromatización de cremas y semifríos
- Maridaje con quesos curados
- Elaboraciones flambé en cocina