RUSSO N 26 PACCHERI SPECIALITA' GR 500
I Paccheri Specialità Russo n.26 da 500 g sono la scelta giusta per chi vuole portare in tavola un formato di pasta dal carattere deciso, adatto a condimenti ricchi e a preparazioni da menu.
Il pacchero è uno dei formati più scenografici della pasta italiana: grande, consistente, capace di reggere sughi strutturati e cotture in forno senza perdere la tenuta. I Paccheri Specialità Russo n.26 si prestano a una gamma di preparazioni che ne valorizzano la superficie e la cavità interna.
In cucina professionale questo formato trova spazio in alcune delle proposte più apprezzate della ristorazione italiana:
- Paccheri al ragù di carne o di pesce
- Paccheri ripieni al forno con besciamella
- Paccheri con frutti di mare e pomodoro fresco
- Paccheri mantecati con crema di verdure e guanciale croccante
Per chi gestisce un ristorante italiano o una trattoria e vuole costruire un menu credibile, scegliere un formato di pasta di qualità è un dettaglio che la clientela riconosce. Il formato da 500 g si gestisce con facilità nelle mise en place giornaliere, garantendo una resa costante per ogni turno di servizio.
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