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De Cecco Pennette Rigate n.241 da 500 g: un formato corto e rigato che si adatta a decine di preparazioni, dai primi piatti del menu alle proposte del giorno nei ristoranti italiani.
Le Pennette Rigate De Cecco sono uno dei formati corti più utilizzati nella cucina professionale italiana. La rigatura esterna trattiene i condimenti in modo uniforme, rendendole adatte a sughi a base di pomodoro, preparazioni con verdure, carni o pesce, e a timballi e paste al forno pensati per un servizio di qualità.
In un ristorante italiano, questo formato entra facilmente nel menu fisso come nel piatto del giorno, con tempi di cottura gestibili anche in momenti di alto lavoro in cucina. La marca De Cecco offre una resa costante in cottura, che per chi lavora a volumi è un valore concreto e non solo un dettaglio.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
De Cecco Pennette Rigate n.241 da 500 g: un formato corto e rigato che si adatta a decine di preparazioni, dai primi piatti del menu alle proposte del giorno nei ristoranti italiani.
