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Il prosciutto cotto in vaschetta ATM risponde a un'esigenza precisa di chi lavora in sala e in cucina: avere a disposizione un prodotto già porzionato, conservato correttamente e pronto per comporre antipasti, panini, pizze o secondi piatti senza passaggi intermedi.
Jomi è un marchio del settore salumi che le attività di ristorazione italiana conoscono bene. Il formato da 70 g è dimensionato per il servizio individuale, una scelta concreta per pizzerie che lo utilizzano come topping, per bar che preparano tramezzini o per ristoranti che costruiscono antipasti di affettati italiani. La praticità del confezionamento in atmosfera protettiva consente una gestione igienica e ordinata anche nei momenti di maggiore afflusso.