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Petto di tacchino intero fresco AIA da circa 5 kg, un taglio professionale adatto al banco gastronomia e alla cucina di ristoranti e catering.
Gestire correttamente un prodotto fresco come il petto di tacchino intero significa avere chiari tempi di utilizzo e condizioni di conservazione. Il prodotto va mantenuto refrigerato tra 0 °C e 4 °C e impiegato entro la data di scadenza indicata in confezione, seguendo le buone pratiche di lavorazione previste per i prodotti di categoria fresca.
Il formato intero consente alla cucina professionale di scegliere il taglio più adatto alla preparazione: fette sottili per il banco gastronomia, tranci per cotture al forno o in umido, porzioni personalizzate per il buffet. AIA è un marchio di riferimento nel settore delle carni avicole in Italia, con una presenza consolidata anche nelle cucine professionali fuori dai confini italiani.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Petto di tacchino intero fresco AIA da circa 5 kg, un taglio professionale adatto al banco gastronomia e alla cucina di ristoranti e catering.
