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Porchetta di Ariccia IGP Dentico da 7 kg: un classico della cucina laziale pronto per il banco gastronomia, il ristorante e la pizzeria che puntano sull'autenticità.
Poche preparazioni identificano la cucina del Lazio come la porchetta di Ariccia, un prodotto con il riconoscimento IGP che ne certifica l'origine e il metodo di produzione tradizionale. Nella vostra cucina professionale, questo pezzo da 7 kg offre le basi per proposte di menu che il cliente di un ristorante italiano riconosce e apprezza immediatamente.
Al banco gastronomia si serve affettata al coltello, con la crosta croccante in bella vista; in cucina può entrare in panini caldi, antipasti e secondi piatti rustici che raccontano una tradizione precisa. Il formato da 7 kg garantisce una resa generosa per un servizio continuato, riducendo i rifornimenti durante il turno.
Porchetta di Ariccia IGP Dentico da 7 kg: un classico della cucina laziale pronto per il banco gastronomia, il ristorante e la pizzeria che puntano sull'autenticità.
