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NEGRONI COTTO STELLA AFFETTATI GR 110
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Al banco gastronomia e nelle cucine dei ristoranti italiani, un prosciutto crudo senza osso di qualità fa la differenza nella resa quotidiana. La referenza Riserva Addobbo di Blu Italia, disponibile in un formato da circa 8 kg, è pensata per chi affietta di continuo e non vuole sprechi né tempi morti.
Privo di osso, si lavora con facilità alla affettatrice e si presta a usi diversi: antipasti, taglieri, farciture, secondi freddi e preparazioni elaborate. La sua forma regolare garantisce fette omogenee e una presentazione curata, che valorizza il piatto o il banco senza richiedere elaborazioni aggiuntive.