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Prosciutto Crudo Senza Osso Riserva Addobbo de Blu Italia, formato de aproximadamente 8 kg: versátil en cocina, ideal para el loncheado en mostrador y las elaboraciones de la restauración profesional.
En el mostrador de gastronomía y en las cocinas de los restaurantes italianos, un prosciutto crudo sin hueso de calidad marca la diferencia en el rendimiento diario. La referencia Riserva Addobbo de Blu Italia, disponible en un formato de aproximadamente 8 kg, está pensada para quienes lonchean de forma continua y no pueden permitirse mermas ni tiempos muertos.
Sin hueso, se trabaja con facilidad en la cortadora y se adapta a usos muy distintos: antipasti, tablas de embutidos, rellenos, segundos fríos y elaboraciones más complejas. Su forma regular garantiza lonchas uniformes y una presentación cuidada que realza el plato o el mostrador sin necesidad de preparaciones adicionales.
Ficha técnica
Referencias específicas
Prosciutto Crudo Senza Osso Riserva Addobbo de Blu Italia, formato de aproximadamente 8 kg: versátil en cocina, ideal para el loncheado en mostrador y las elaboraciones de la restauración profesional.
