Vi informiamo che il nostro negozio online utilizza i cookies e non salva nessun dato personale automaticamente, ad eccezione delle informazioni contenute nei cookies.Maggiori informazioni
KINGS PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON OSSO SFUSO KG 11
Offerta valida fino al 17/10/2026
Prosciutto crudo di Parma con osso sfuso Kings, en pieza entera de aproximadamente 11 kg. Ideal para el mostrador de charcutería y la cocina profesional que buscan una referencia reconocible.
Una pieza entera con hueso requiere una gestión cuidadosa: la conservación correcta comienza desde el momento en que el jamón llega al obrador o al mostrador. En refrigeración controlada, debe mantenerse alejado de cambios bruscos de temperatura y de la luz directa; una vez iniciado, la parte cortada se protege con la corteza o con un paño alimentario para preservar su textura y aroma.
El formato de aproximadamente 11 kg de Kings está pensado para un uso profesional continuado: permite cortes repetidos a lo largo de la semana sin desperdicios, adaptándose tanto al mostrador de charcutería como a la cocina, donde la pieza puede incorporarse a preparaciones que requieren lonchas enteras o cortes más gruesos.
Conservación en cámara a temperatura constante
Zona cortada a proteger tras cada uso
Pieza entera con hueso, rendimiento óptimo al corte
Referencia a granel, lista para exposición directa
Prosciutto crudo di Parma con osso sfuso Kings, en pieza entera de aproximadamente 11 kg. Ideal para el mostrador de charcutería y la cocina profesional que buscan una referencia reconocible.
