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Coppa Paesana Piccante entera Blu Italia de aproximadamente 1,5 kg: formato práctico para el banco de charcutería y la cocina profesional, con el sabor intenso y picante que caracteriza esta variedad.
Gestionar correctamente una coppa entera en cocina o en el banco empieza por la conservación: un embutido entero mantiene sus características organolépticas durante más tiempo que el producto ya loncheado, y la Coppa Paesana Piccante Blu Italia en formato entero de aproximadamente 1,5 kg está pensada precisamente para quienes quieren controlar este proceso.
El formato entero permite lonchear en el momento, adaptando el grosor a cada necesidad: fino para el banco de charcutería, más grueso para cocina o buffet. Una vez abierto, la conservación en cámara a temperatura controlada garantiza la calidad del producto durante todo el ciclo de uso, reduciendo desperdicios y manteniendo el nivel constante para sus clientes.
Ficha técnica
Referencias específicas
Coppa Paesana Piccante entera Blu Italia de aproximadamente 1,5 kg: formato práctico para el banco de charcutería y la cocina profesional, con el sabor intenso y picante que caracteriza esta variedad.
