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Casa Modena Gran Tenerone è un prosciutto cotto da circa 8 kg noto per la sua consistenza morbida: ideale per l'affettatrice del ristorante, della pizzeria o del banco gastronomia.
Al momento del taglio, un prosciutto cotto di qualità deve reggere la fetta senza sfaldarsi e mantenere una consistenza che si riconosca anche nel piatto. Gran Tenerone di Casa Modena è una referenza pensata per chi lavora in cucina o al banco e vuole un prodotto che si comporti bene tanto nell'affettato freddo quanto nelle preparazioni calde.
In pizzeria entra con naturalezza nei topping delle pizze farcite e nelle calzone; in un ristorante italiano può comparire in antipasti, panini da gastronomia o secondi piatti semplici. Il formato da circa 8 kg è adatto a chi gestisce un flusso di lavoro costante e vuole limitare le rotazioni di magazzino senza sacrificare la freschezza del prodotto.
Casa Modena è un marchio che la clientela italiana riconosce, il che lo rende una scelta solida anche per il banco di un negozio di alimentari italiani all'estero, dove il nome sulla confezione contribuisce alla fiducia del consumatore finale.
Casa Modena Gran Tenerone è un prosciutto cotto da circa 8 kg noto per la sua consistenza morbida: ideale per l'affettatrice del ristorante, della pizzeria o del banco gastronomia.
