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TENERONI AFFETTATO PROSCIUTTO COTTO GR 110
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Quando si sceglie una referenza di salumeria per la propria attività, il riconoscimento immediato da parte del cliente finale è un valore difficile da sottovalutare. Galbani è uno dei marchi italiani più diffusi e richiesti in Europa, e la sua Mortadella Augustissima porta con sé quella familiarità che semplifica la scelta al banco o sul menù.
Dal punto di vista pratico, il formato da circa 15 kg offre un equilibrio solido tra resa e gestione: abbastanza grande per sostenere un servizio intenso, abbastanza maneggevole da integrarsi senza difficoltà nella routine di una cucina professionale o di un banco gastronomia. Per le pizzerie che vogliono inserire la mortadella come farcitura o come antipasto, e per i negozi di alimentari italiani che cercano referenze di marca sicura da esporre sullo scaffale, questa è una scelta che si giustifica da sola.