ALCE NERO POLPA BIO GR 500

In una cucina professionale, una buona polpa di pomodoro è la base di partenza per una lunga serie di preparazioni: sughi veloci, fondi di cottura, condimenti per pasta e pizza, salse da comporre con altri ingredienti. La polpa biologica Alce Nero si inserisce in questo contesto con una proposta precisa, sostenuta dalla certificazione bio che il marchio porta nel nome e che una parte della clientela finale apprezza e riconosce.

Il formato da 500 g è adatto a preparazioni medie, utile quando si vuole dosare con precisione o variare la ricetta a seconda del piatto. La polpa si presta tanto a cotture brevi quanto a sughi più elaborati, mantenendo la consistenza e il sapore tipici del pomodoro italiano.

• Base per sughi di pasta e pizza
• Fondi e salse per secondi piatti
• Preparazioni per buffet e catering
• Condimento per bruschette e antipasti