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Der Brigante Pinna, 2 kg, ist ein sardischer Pecorino mit ausgeprägtem Charakter, vielseitig in der Küche und geeignet für Restaurants, Pizzerien und italienische Lebensmittelgeschäfte, die einen Käse zum Verarbeiten und für die Theke suchen.
In einer aktiven Profiküche findet der Brigante Pinna in mehreren Momenten des Service Verwendung: in Scheiben auf Käseplatten, in Spänen über Pasta oder Hauptgerichten oder pur an der Feinkosttheke neben anderen sardischen Pecorini. Das 2-kg-Format ist handlich, ermöglicht präzises Portionieren und liefert eine gleichmäßige Ausbeute.
Pinna ist eine sardische Käserei mit gefestigter Präsenz auf dem italienischen Käsemarkt, und der Brigante gehört zu den meistgefragten Referenzen für alle, die einen sardischen Pecorino mittlerer Reifung mit unverwechselbarem Charakter suchen. Für Pizzerien und Restaurants, die ihr Käseangebot auf der Karte erweitern möchten, oder für Fachgeschäfte mit herkunftsbewusster Kundschaft bietet dieses Profiformat Flexibilität und konkrete Ausbeute in jeder Anwendung.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Der Brigante Pinna, 2 kg, ist ein sardischer Pecorino mit ausgeprägtem Charakter, vielseitig in der Küche und geeignet für Restaurants, Pizzerien und italienische Lebensmittelgeschäfte, die einen Käse zum Verarbeiten und für die Theke suchen.
