PINNA BRIGANTE KG 2

In una cucina professionale attiva, il Brigante Pinna trova impiego in più momenti del servizio: a fette sui taglieri di formaggi, lavorato a scaglie su piatti di pasta o secondi, oppure proposto al naturale nel banco gastronomia accanto ad altri pecorini sardi. Il formato da 2 kg è comodo da gestire, consente una porzionatura precisa e una resa costante nel tempo.

Pinna è un caseificio sardo con una presenza consolidata sul mercato dei formaggi italiani, e il Brigante è tra le referenze più richieste da chi cerca un pecorino sardo di media stagionatura con una personalità riconoscibile. Per pizzerie e ristoranti che vogliono ampliare la proposta di formaggi italiani in carta, o per negozi specializzati che servono una clientela attenta all'origine, questo formato professionale offre flessibilità e resa concreta in ogni utilizzo.