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Caciotta fresca Brigante II vom Käsereiunternehmen Pinna, im Format von ca. 1,5 kg. Ideal für die professionelle Küche in Restaurants und Feinkostbetrieben, die einen vielseitigen Käse mit sauberem Schnittbild suchen.
Eine Caciotta mit kompakter Masse, die den Anforderungen einer professionellen Küche gerecht wird: präzise aufzuschneiden, hitzebeständig und sowohl für warme als auch kalte Zubereitungen geeignet. Am Feinkosttresen macht sie eine gute Figur, ihren besten Einsatz findet sie jedoch in der Küche.
Sie können sie auf gemischten Käseplatten verwenden, als Füllung für Pastagerichte, in Focacce und herzhaften Gebäcken, oder überbacken auf Ofengemüse. Die Konsistenz der Masse erlaubt auch ein sauberes Würfeln – praktisch für Saisonsalate oder strukturierte Antipasti.
Das Format von ca. 1,5 kg der Käserei Pinna lässt sich in der Küche einfach handhaben und minimiert den Verschnitt bei der täglichen Zubereitung.
Technische Daten
Caciotta fresca Brigante II vom Käsereiunternehmen Pinna, im Format von ca. 1,5 kg. Ideal für die professionelle Küche in Restaurants und Feinkostbetrieben, die einen vielseitigen Käse mit sauberem Schnittbild suchen.
