Kings Sbucciatello, gereifte Schweinekeule ohne Knochen, ca. 6 kg: ein handliches, kompaktes Format für alle, die italienische Salumeria-Tradition im professionellen Format suchen.
Die gereifte Schweinekeule ohne Knochen hat ihre Wurzeln in einer der beständigsten Verarbeitungsmethoden der italienischen Salumeria: Die Reifung der Keule, von Knochen und äußerer Schwarte befreit, ergibt ein kompaktes Stück, das sich leicht handhaben lässt und eine hervorragende Ausbeute in der Küche und an der Theke bietet.
Der Kings Sbucciatello von ca. 6 kg ist für Betriebe konzipiert, die einen authentischen gereiften italienischen Aufschnitt anbieten möchten, ohne den operativen Aufwand eines Stücks mit Knochen. Das überschaubare Format eignet sich für häufige Rotation und für die Thekenauslage, ohne unnötig Platz zu beanspruchen.
Für Distributoren und italienische Lebensmittelgeschäfte in Deutschland, Frankreich oder im übrigen Europa entspricht diese Referenz der Nachfrage nach wiedererkennbaren italienischen Produkten – mit einem Reifeprofil, das sich sowohl für den Aufschnitt an der Theke als auch für den Einsatz in der professionellen Küche eignet.
Kings Sbucciatello, gereifte Schweinekeule ohne Knochen, ca. 6 kg: ein handliches, kompaktes Format für alle, die italienische Salumeria-Tradition im professionellen Format suchen.
