STAR RISOTTO PORCINI E ZAFFERANO GR 175

Les funghi porcini et le safran représentent dans la tradition gastronomique italienne saveur et identité : le premier avec sa présence marquée et terreuse, le second avec sa couleur et son profil aromatique immédiatement reconnaissables. Star les a réunis dans une seule préparation pour risotto, conçue pour la cuisine professionnelle qui souhaite proposer un plat au caractère défini sans complexité opérationnelle.

Le format 175 g s'intègre facilement dans la gestion quotidienne de la cuisine : il permet de calibrer les portions, de maîtriser la rotation du stock et de garantir un résultat homogène d'un service à l'autre. Pour les établissements qui actualisent le menu selon les saisons ou qui cherchent un premier plat alternatif aux classiques, cette préparation Star offre une proposition reconnaissable que la clientèle italienne apprécie.

Star est une marque présente depuis des décennies dans les cuisines italiennes : la mentionner sur le menu communique déjà un choix orienté vers des produits de qualité reconnue.