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Scamorza affumicata Montorsi in atmosfera protettiva da 60 g: un prodotto radicato nella tradizione casearia italiana, pronto per la cucina professionale e il banco gastronomia.
La scamorza affumicata appartiene alla famiglia dei formaggi a pasta filata della tradizione del Sud Italia, una categoria che da secoli caratterizza la cultura casearia della penisola. Montorsi porta in formato professionale questo prodotto tipico, confezionato in atmosfera protettiva per preservarne le caratteristiche organolettiche fino al momento dell'utilizzo.
La forma raccolta da 60 g richiama quella tradizionale, riconoscibile dai clienti italiani e apprezzata anche da chi si avvicina per la prima volta a questo tipo di formaggio. Per ristoranti e pizzerie che vogliono proporre una referenza autentica nel proprio menu, o per negozi di alimentari italiani che cercano prodotti rappresentativi della cucina del territorio, questa scamorza offre un riferimento solido e coerente con la proposta gastronomica italiana.
La confezione in ATM garantisce una shelf life adeguata alla gestione professionale delle scorte, senza compromettere la qualità del prodotto.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Scamorza affumicata Montorsi in atmosfera protettiva da 60 g: un prodotto radicato nella tradizione casearia italiana, pronto per la cucina professionale e il banco gastronomia.
