formaggi
PREALPI FILATINO KG 5,5
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Morbido, dalla consistenza vellutata, il Cremosini Parmareggio si adatta con facilità a un'ampia varietà di preparazioni in cucina. La sua texture cremosa lo rende adatto sia come base per salse e condimenti sia come elemento di farcitura per tramezzini, tartine e antipasti da buffet.
In cucina, entra con naturalezza nelle preparazioni fredde come mousse, ripieni per vol-au-vent e creme salate da servire come accompagnamento. Si presta anche a preparazioni dolci: cheesecake, creme dessert e farciture per torte traggono vantaggio dalla sua consistenza stabile e dal sapore delicato.
Il formato da 125 g è pratico da gestire durante il servizio, consentendo di dosare con precisione e ridurre gli sprechi in cucina. Una referenza Parmareggio che il vostro staff può lavorare senza difficoltà nelle preparazioni quotidiane.