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Auricchio Classico Provolone Piccante in trancio da 7 kg: il formaggio stagionato dal gusto deciso, pronto per il banco gastronomia, i piatti di formaggi e le preparazioni cotte della cucina professionale.
Il provolone piccante Auricchio Classico in trancio da 7 kg entra nella cucina professionale con una versatilità che pochi formaggi stagionati possono vantare. Il suo profilo aromatico intenso lo rende protagonista in preparazioni dove si cerca un carattere netto e riconoscibile.
In cucina si presta a numerose applicazioni: grattugiato su pasta al forno, polenta o risotti, fuso su bruschette e crostini, oppure servito a fette nel tradizionale piatto di formaggi misti. Il trancio da 7 kg permette al personale di sala e cucina di porzionarlo al momento, valorizzando la presentazione al cliente.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Auricchio Classico Provolone Piccante in trancio da 7 kg: il formaggio stagionato dal gusto deciso, pronto per il banco gastronomia, i piatti di formaggi e le preparazioni cotte della cucina professionale.
