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Asiago DOP Gallo Nero Latterie Vicentine da circa 14 kg: una forma intera di grande formato per ristoranti, gastronomie e negozi che valorizzano il formaggio italiano al taglio.
Latterie Vicentine produce l'Asiago DOP Gallo Nero seguendo i disciplinari della denominazione, con latte proveniente dagli allevamenti dell'area di origine veneta e trentina. La forma intera è il risultato di una filiera controllata dal territorio di produzione, che garantisce le caratteristiche tipiche di questo formaggio: pasta compatta, sapore equilibrato e una crosta che racconta la stagionatura.
Per ristoranti, gastronomie e negozi di alimentari italiani, una forma da circa 14 kg è il formato che consente il taglio al momento, valorizzando la presentazione al banco e la freschezza di servizio. L'Asiago DOP è una delle denominazioni più conosciute fuori dall'Italia: proporlo nella sua forma intera comunica cura nella selezione e attenzione alla qualità della materia prima.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Asiago DOP Gallo Nero Latterie Vicentine da circa 14 kg: una forma intera di grande formato per ristoranti, gastronomie e negozi che valorizzano il formaggio italiano al taglio.
