formaggi
FAMIGLIA BUSTI MARZOLINO DEL CHIANTI KG 1,5
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Pochi formaggi coprono uno spettro di utilizzo così ampio come il cheddar: fuso su un burger, aggiunto a una salsa, grattugiato su una preparazione al forno o semplicemente affettato per un piatto freddo, si adatta a contesti e menu molto diversi tra loro. Il trancio da 3,9 kg risponde alle esigenze di chi lavora in cucina con volumi regolari e non vuole interrompere il flusso di lavoro per aprire confezioni frequenti.
La forma a trancio facilita il taglio con l'affettatrice o a coltello, permettendo di ottenere fette, cubetti o scaglie a seconda della preparazione. Per ristoranti, hamburgerie, cucine di hotel e laboratori gastronomici, è un formato che bilancia praticità e resa senza sprechi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici