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Cremosini Parmareggio en format 125 g : un fromage frais souple et polyvalent, idéal pour enrichir les préparations sucrées et salées de la cuisine professionnelle.
Souple et à la texture veloutée, le Cremosini Parmareggio s'adapte facilement à une grande variété de préparations en cuisine. Sa consistance crémeuse le rend aussi bien adapté comme base pour sauces et condiments que comme élément de garniture pour tramezzini, toasts et antipasti de buffet.
En cuisine, il s'intègre naturellement dans les préparations froides : mousses, farces pour vol-au-vent et crèmes salées à servir en accompagnement. Il se prête également aux préparations sucrées : cheesecakes, crèmes dessert et garnitures de gâteaux bénéficient de sa tenue stable et de sa saveur délicate.
Le format 125 g est pratique à gérer pendant le service, permettant de doser avec précision et de limiter les pertes en cuisine. Une référence Parmareggio que votre équipe peut travailler sans difficulté dans les préparations du quotidien.
Fiche technique
Références spécifiques
Cremosini Parmareggio en format 125 g : un fromage frais souple et polyvalent, idéal pour enrichir les préparations sucrées et salées de la cuisine professionnelle.
